Aspect énergétique : méthode de suivi

D'un point de vue thermodynamique, c'est à dire en matière d'énergie et de chaleur, on peut classer les transformations chimiques dans deux catégories :

• les transformations exothermiques, qui libèrent de l'énergie thermique, et donc durant lesquelles la température du système augmente ;
• les transformations endothermiques, qui consomment de l'énergie thermique, et donc durant lesquelles la température du système diminue.

Plonger un thermomètre dans le système et suivre l'évolution de sa température permet donc d'identifier à quelle catégorie une transformation appartient.

Exemple : les combustions sont des transformations fortement exothermiques, elles produisent beaucoup d'énergie thermique.

Les transformations qui libèrent ou consomment très peu d'énergie thermique sont athermiques.